Hướng dẫn làm lá sâm khô kết hợp lá sâm tươi

Nguyên liệu chuẩn bị

11gr lá sâm khô (Nếu có nhiều lá Sâm khô có thể sử dụng nhiều hơn để sâm dai và ngon hơn)
117 gram lá sâm tươi (Vì ở nước ngoài rất khó để tìm mua được sâm lông nên chỉ sử dụng sâm trơn)
2 lít nước nấu để nguội.
1 khay lược
1 khay để vò sâm

Hướng dẫn cách làm:
Lá sâm sau khi rửa sạch và cắt nhỏ để vò nhanh và có nhiều nhựa hơn

Sau đó chúng ta bỏ từng mớ lá vào khay và bắt đầu vò lá, vò đến khi nào lá nát ra và có nhiều nhựa
như hình bên dưới.

Tiếp theo ta dùng khay nhôm có lỗ thật nhỏ để lược lấy nước sâm

Sau khi đã lược được nước sâm ra riêng, chúng ta để nước sâm vào ngăn mát tủ lạnh, Sau thời gian khoảng 3h, sâm sẽ đặc lại, dai hơn. (Nếu muốn dai và thơm hơn mình có thể sử dụng nhiều lá sâm khô hơn)